Si un día no puedes escribir una entrada, pero quieres, no es un problema en Blogger. Tienes que hacer lo siguiente:
1º Haz la entrada como siempre.
2º Dale a "Opciones de entrada que está justo encima de "Publicar entrada"
3º Busca "Fecha y hora de la entrada"
4º Pulsa en "Programado para"
5º Pon la fecha y la hora a la que quieres que se publique la entrada
6º Dale a "Publicar entrada" y a la hora y día que hayas puesto que se publique la entrada, se publicará.